Jom Masak

Kuih kuih mari beli kuih
Tiga singgit mana nak dapat lagi
Bulan Ramadhan kurang lengkap tanpa kuih
Cuma fikir nak buat sendiri ke nak beli

pstttt mama..me c & p je ehh..kesuntukkan masa..

DONUT SURIA
Ingredients :
(A)
3 cups flour
3 tablespoons milk powder
3 tablespoons shortening (I just used margarine)
3 tablespoons castor sugar

(B)
200ml lukewarm water
2 teaspoons instant dry yeast
20ml water ~ extra if needed

Method :
1. Mix well all the ingredients in B.
2. Pour into ingredients A and knead till smooth and shiny.
3. Roll to about 1/2 cm thick and cut with the donut cutter.
4. Leave to prove for about 1/2 hour.
5. Fry on medium heat till golden brown.
6. Coat with sugar.

NOTE:

MamaFami - Suria made this donut with cheddar cheese filling. Just make the dough into small balls and place a piece of sliced cheddar cheese in the middle. With 1 cup of flour, she managed to get about 8 donuts. She'll cut a piece of sliced cheddar cheese into 4 parts for the fillings. When fried, coat with sugar.

Intan - me suka buat donut guna resepi nih..sbb mudah hafal dan mudah menyediakan..sat ja dah bloom naik doh..lembut walaupun biarkan sampai ke petang..tapi kengkadang intan letak sekali EMPLEX bagi lembut sikit lagi doh..kalau kehabisan stok xde laa pakai..

Selain tu Intan mmg dari dulu buat doh piza guna resepi ni juga..topping dia tu kita sendiri laa corakkan..kalau kawan2 yg biasa ke fotopages intan dulu sure ada tgk memcm topping ada..even sardin pun ada..hawaian chicken piza nih selalu laa sbb anak4 suka..ayahnya pun suka..nak exactly macam piza hut xde la..tapi dari beli baik ku buat sendiri..topping leh tangkap leleh...hahaha...so me give 5 out of 5 stars for this recipe..

Sekian dulu..Selamat Mencuba!!

Penambahan: Dengan resepi ini juga..kita boleh bentukkan pelbagai jenis bentuk donut..ataupun bun sosej goreng seperti ini..cuma perlu lilit saja dohnya pada sosej tersebut..dan biarkan doh naik semula..then masa nak goreng..golekkan dengan breadcrumbs..baru goreng..aduhhh lazat bila dimakan panas2 bersama kopi o..ahaks!!