Jom Masak

nasi lemak buah bidara

sambal telur dihidang bersama

sayang emak sayang saudara

kerana kasih sanggup nak buang semua?

Ada ke eh manusia yang sanggup buang family kerana kekasih hati ja? hihi for me it's not worth it okeh..elok2 dah emak abah jaga kita dari kecik bertahun2..tup2 jumpa kekasih terus buang semua..uuuhhh idak le teman wehh..Nabi Muhammad SAW pun mengutamakan ibu sebyk 3 kali sebelum bapa..apatah lagi kekasih..hihi..renung2kan sementara boleh..

Ok lah..maaf dipohon buat kengkawan yg masih setia bersama..ecewah..hihi..intan sekeluarga dilanda demam batuk selsema bagai..Maha Kuasa Allah yg menguji makhluknya..Alhamdulillah kami semakin sihat..mungkin udara yg tidak berapa bersih di kala ini..ramai juga kengkawan yg senasib..sama2 laa kita berdoa semoga kita sentiasa dikurniakan kesihatan yg baik..insyaAllah..

Tak banyak eksperimen yg intan lakukan bebaru ni..kononnya nak juga buat sesi Bermain Tepung Bersama Nabialishad..tak tertunai nampaknya..tunggu la masa dan ketika nanti ye anak4..insyaAllah..intan buat nasi lemak buat hidangan pagi kami..biasa saja masak nasi lemak intan nih..cuma intan cuba teknik mak tiri cakcibur(kalau tak silap intan) dan memang sedap okeh..betul la kan cara orang lama masak memang sedap..cantik jadinya nasi lemak ku..ehhehe nih kes perasan sendiri so maaf ye..orang tak boleh kata apa kalau intan dah perasan..hahah..nasi menjadi lebih cantik dan lebih lemak..so THANKS A LOT DEARIE CAK..

NASI LEMAK NABIALISHAD
bahan

bwg merah -dihiris

bawang putih&halia -ditumbuk lumat

santan-secukupnya

garam sikit

butter sikit

cara

intan gunakan teknik mak tiri cakcibur..masak santan + garam + minyak(intan tak letak nih) atas api dlm 5 minit dengan api yg kecik sampai garam tuh larut..baru boh dlm periuk yg ade beras + bawang merah + halia + halba(intan pun x suka pakai ni)..then baru msk cam biasa... dan intan akan letak sikit butter bila nasi dah nak agak2 kering..kira br masak tu..gaul butter sikit..nih pula teknik mertua intan masa beliau menjual nasi lemak dulu..

SAMBAL IKAN BILIS

bahan

bwg merah

bwg putih

halia

ikan bilis

cili kering

asam jawa

serai

cara

tumbuk semua bahan tu..then hiris sikit bwg merah..tumis dulu bwg merah tu sampai naik bau..baru masuk bahan tumbuk tadi..then bila agak naik bau baru masuk cili kering..masukkan serai yg diketuk..tumis sampai naik minyak..then masuk air agak2 suka cair ke pekat ke dan masukkan air asam jawa sikit..then masukkan ikan bilis lagi sedikit..so akan ada yg kasar dan tumbuk..then bg perasa..siap..kalau nk buat sambal udang ke sotong ke..cuma ditukar masa masukkan ikan bilis yg kasar td..tapi make sure kalau buat sambal sotong kurita tu..rendam or rebus dulu sotongnya..baru lembut..

Sekian dulu..Selamat Mencuba!!